SAINT MICHEL TETE D'OR

En ce temps-là, trois pauvres auberges se partageaient la clientèle du Mont Saint Michel. Clientèle très réduite encore. La suppression de la Maison Centrale, devenue effective en 1865, avait jeté le désarroi dans la petite ville. Plus de prisonniers, plus de garnison, plus de familles venant visiter les détenus politiques ou autres, très peu d'amateurs d'art - l'Abbaye était un chaos - très peu de pèlerins, car la chrétienté était déshabituée du sanctuaire fameux par soixante-dix années de désaffectation. Enfin, la Digue insubmersible n'existant pas, l'accès du Mont, de tout temps réputé périlleux, l'était tout particulièrement depuis les récentes incursions de la Sélune au sud de la Baie.
Sous les auspices de Madame Poulard, l'auberge de "Saint Michel Tête d'Or"

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